А. Анохин. Сюрпризы наших кондитеров.

Андрей АНОХИН

Сюрпризы наших кондитеров.

 Нынче жвачка прочно вошла в употребление. Её с аппетитом жуют детсадовская публика, школьники всех классов, старательно укрепляет челюстной аппарат и многое взрослое население. При этом современный костромской обыватель мест публичных отнюдь не сторонится. Ароматный жевательный товар, забава в привлекательных упаковках, предлагается повсеместно и в изобилии. Говорят, что жвачные действия весьма полезны для здоровья. Отечественные сорта продукта у потребителя не в почете: достоинств против заграничного товара – никаких. Люди, понимающие в сём занятии толк, предпочитают жевать закордонные сорта.

 Если взрослых потребителей занимает вкусный, модный процесс, то у детей сия нероссийская привычка ко всему прочему возбудила собирательскую страсть. Они весьма преуспевают на этом поприще. Домашние собрания составляются из упаковок от жвачки, но главное внимание коллекционеров употреблено на вкладыши – цветные миниатюры со всякими иностранными изображениями. Как-то по местному радио в оперативной сводке преступлений прозвучала информация о краже юными собирателями коллекции вкладышей!

 Теперешние дети с раннего возраста имеют с помощью родителей неограниченные возможности приобщиться к мировой культуре по глянцевым цветным картинкам, современным печатным лубкам, а заодно и отточить нарождающийся вкус на избранных образцах западных звёзд. Вкладыш – штука полезная в сегодняшнем особом времени: можно изучить по спрятанным внутри изображениям валют денежные обращения других государств. Отечественная жвачка вкладышей лишена. Вкладывать, видно, нечего.

Реклама отечественных кондитерских предприятий. Нач. ХХ в.

 В старой Костроме тоже немало детей находилось во власти собирательства, только страсть их ничего общего с сегодняшними детскими увлечениями не имела. Среди множества предметов, определённых той детворой к накоплениям, были почтовые открытки. Приобретали их в книжных и писчебумажных магазинах. Самые же счастливые чувства охватывали детей в момент, когда они вынимали их в виде призов из коробок с конфетами и сладостями, приобретённых у местных кондитеров.

 Сегодня ещё во многих домах бережливые старожилы, дети губернского города, сохраняют в старинных альбомах и коробках вложения кондитерских мастеров – почтовые открытки, на оборотных сторонах которых отчётливо напечатаны фирменные знаки владельцев сладких заведений. Стремясь заполучить как можно большее число покупателей, владельцы кондитерских всеми законными способами рекламировали своё дело.

 Не знаю, кто первым из кондитеров употребил открытку в качестве приза, но именно открыточные вложения предпочитали торговцы производители всех приличных заведений, дело которых имело образцовую постановку. Приличное заведение вовсе не означало – «для избранной публики». Двери его были открыты всем, и ассортимент сладостей с «вкладами» имел всякую цену.

 Фирменную владельческую надпись заказывали в типографиях или исполняли сами владельцы. Всякий торговец по желанию мог иметь набор шрифтов с приспособлениями для «пакетных» тиснений. В этом случае требовалось лишь запастись разрешением губернатора. Лавки и магазины, владельцы которых заботились о доброй репутации предприятия, отпуск товаров клиентам производили в пакетах, которые отмечались владельческим знаком предприятия. Особенное распространение пакеты получили в 1910-х годах, когда городское самоуправление «в видах охранения народного здравия» запретило торговцам завёртывать пищевые продукты в исписанную и печатную бумагу, обязав их отпускать покупателю товар только в чистой бумаге.

           Костромской кондитер Ф.И. Боровский. Нач. ХХ в.

 В качестве иллюстрации к «вкладам» губернских кондитеров я приложил почтовую открытку-приз кондитерской Ф. И. Боровского с шекспировским сюжетом. Его прославленное заведение на Русиной улице (ул. Советская, 14) было известно всем горожанам. Открытку я получил из рук одной старожительницы, ныне покойной, во время давнего визита. При знакомстве она представилась мне необычно: «Просто Анна Алексеевна, костромичка». Я и сегодня не знаю её фамилии, да и сказать по правде, усилий тогда для этого не приложил. Когда же потребовалось, то знакомой моей уже не было, как не было и её дома, снесённого спустя несколько лет после нашей встречи.

 От той встречи осталась у меня эта открытка да короткий, с любовью поведанный Анной Алексеевной рассказ о кондитерских призах.

 Отец её служил на Михинской фабрике «по механической части». Мать воспитывала пятерых дочерей. «Жили – как объяснила она, – в наёмной квартире, обыкновенно, как многие: не шикарно, но и не в нужде. Родитель баловал девочек хорошими конфетами не каждый день, на то в доме водились простые – «лавошные». Конфеты в коробках от кондитеров отец приносил под все праздники. Тогдашнее понятие о старых праздниках у меня было весьма расплывчатым. Когда же Анна Алексеевна принялась считать дни, по которым детям выходили конфеты, то оказывалось, что чуть ли не еженедельно.

 Отец доставлял очередной подарок в дом, и наступал торжественный момент открытия. Вся семья окружала привлекательную коробку. Развязать атласную ленту и открыть коробку разрешалось той из сестёр, которая была самого примерного в эту неделю поведения. Старших девочек интересовал и приз, и содержимое, младших – только сладости. Призовые открытки вкладывались разные: репродукции с картин русских и иностранных художников, портреты артистов, музыкантов, иллюстрации к литературным произведениям, особенно много было сказочных сюжетов…

 В семье был заведен порядок: когда дети взрослели, то «вклады» передавались младшим. Анна Алексеевна была последним ребенком, и ей досталась вся коллекция. От того собрания сохранилась только одна открытка – приз кондитерской Боровского, остальные в 1920-е годы она употребила на переписку с сёстрами, жившими по другим городам. По воспоминаниям владелицы приза, были у них открытки с печатями других кондитерских – Заблоцкого, Тинькова и каких-то ещё заведений, имена хозяев которых она уже не помнила. 

 Жила Анна Алексеевна одна, без наследников, вероятно, оттого и отдала мне открытку, напутствовав доброй, трогательной прощальной фразой: «Сохраните её, когда-нибудь расскажете детям о призах из сладких коробочек».

 Недавно мне случилось слышать справедливое, по-моему, суждение старого прохожего, который у киоска, торгующего жвачным товаром, заметил – очень тактично – молодым мамам, совершавшим куплю ароматных развлечений, что по картинкам, которыми играют дети, можно с уверенностью судить о состоянии общества. Мамы такому замечанию весьма удивились, приняв прохожего за идиота, о чём не замедлили сообщить придирчивому занудливому старику. Тот спокойно удалился. Мамы, доставив младенцам вожделенную радость, с улыбками наблюдали за их осчастливленными лицами. Все было пристойно, под стать времени...