Костромской пивоваренный завод

Михаил Смирнов

КОСТРОМСКОЙ ПИВОВАРЕННЫЙ ЗАВОД

     Пивоваренный завод в Костроме уже более 100 лет находится на одном и том же месте, он  является вообще первым предприятием в жилых кварталах нынешней улицы Свердлова (некогда Никольской). В 80-х годах XIX столетия в Кострому прибыли купцы братья Устиновы, построили на Никольской дом № 31-а с флигелем, усадьбу. Через два дома приобрели землю, и Н.Я. Устинов в 1871 г. построил здесь пивзавод. Тогда это было единственное промышленное предприятие на улице. Во дворе находились котельная, лаборатория, заводоуправление, склады сырья.   Склады готовой продукции размещались в специальных емкостях в д. № 3 по Павловской улице (ныне пр. Мира, д. 3), где сейчас стоит современный дом с продовольственным магазином.

Ранняя бутылка пивзавода Эмиля Куни

Павильон пивовареного завода  Новая бавария Э.И. Куни  (фото из юбилейного альбома Л.Сологуба)

Через 20 лет существования завод был куплен чешским пивоваром Эмилем Куни. Работали на него 30 рабочих и квалифицированные пивовары. В рекламных материалах того времени завод именовался как "Пивоваренный завод "Новая Бавария", заведение фруктовых вод Э.И. Куни в городе Костроме. Фирма существует с 1896 года". Эта дата относится к году переоборудования завода.

   В заводской лаборатории до сих пор хранится старинная пивная бутылка завода Э. Куни 1/20 ведра с фирменным клеймом: герб города и надпись "Паровой пивоваренный завод "Новая Бавария", г. Кострома".На выставке, посвященной 300-летию дома Романовых, "Новая Бавария" построила собственный павильон.

Фирменные бутылки НОВАЯ БАВАРИЯ (варианты расцветки стекла)			Реклама завода в периодических изданиях

   После революции пивзавод был национализирован, выпускал пиво и фруктовые воды. В предвоенный период он именовался как "Пивоваренный завод Костромского Промкомбината". Здесь представлены бутылочные этикетки того времени пива Столовое для нового советского объема 0,5 л.

Этикеты

          На заводе в то время так же производили газированные воды и алкогольные  напитки.

После войны Костромской пивзавод некоторое время относился к объединению пивовареных заводов Росглавпиво, а после к Верхне-Волжскому совнархозу. Тогда и появился на его этикетках просуществовавший почти до середины 90-х годов XX века фирменный заводской знак "ладья под парусом", как стилизованный городской герб. Ассортимент производимых пивзаводом марок был стандартным: Жигулевское, Московское, Украинскре, Рижское, Ячменный колос, Освежающее, Бархатное, Портер.

Юбилейный знак к 100 летию предприятия

   В 1971 году Костромской пивоваренный завод отмечал свое 100 летие ...  В память этой  даты был выпущен знак посвященный большому юбилею... для награждения работников, ветеранов предприятия, смежников.

   30 марта 1992 года Костромской пивзавод снова стал частным - ИЧП «РОССИЧ». К фольклерному фестивалю "Вехи" в 1993 г. здесь было выпущено темное пиво под тем же на-званием. В 1995 г. оно было признано лучшим пивом России и СНГ среди темных сортов. В 1997 г. Вехи поступило в продажу под торговой маркой "Довгань № 44" (44 - это код Костромской области).  Его владельцами были - супруги Любовь и Владимир Хапковы. В конце 90-х годов владельцем завода стало ОАО "КРАФТ" и так же выпускало свое пиво.   На этом история Костромского пивзавода заканчивается ....